隱藏版美食再來一發 !
七堵菜市場旁的慶濟宮周遭 ,
緊鄰著熱鬧的七堵早市 , 圍繞著在地人才知道的美食喔 !
一個在慶濟宮旁邊擺攤的攤車
我們在對面7-11一直看著絡繹不絕的人潮
看著看著肚子也就餓了~
上網查資料原來是七堵的隱藏版美食
聽說老闆擺攤很看心情 , 讓大家常常撲空
既然我們好運遇到了 , 立馬衝到對街買一塊來吃看看~
炸蛋餅 40元
剛拿到手的時候好驚訝 ! 因為超級大片的 !
超出油紙袋至少1/3以上耶 !
超過手掌長度的炸蛋餅 , 火侯掌握得很好 , 炸得金黃酥脆~
皮很薄 , 裡面佈滿新鮮的青蔥 , 前後餅皮比較厚的地方會稍微硬一點點
但是中間部位很好吃 , 外圍餅皮酥脆 , 內餡軟Q , 青蔥很新鮮~
中間的蛋熟度也是剛剛好 , 蛋黃流出來的時候更好吃
老闆是用機器先把餅皮壓扁後再丟下油鍋去炸~
炸完後放到旁邊煎台再煎一下 , 這時候才放上青蔥跟調味料~
這樣青蔥才能保持這麼的水潤 , 不然一起下去炸就很容易黑掉了
蔥抓餅加蛋 40元
抓餅也是很大一個 , 裡面還包了滿滿的蔬菜~
口感跟其他家的蔥抓餅吃起來都差不多 ,
特色應該是很大一捲 , 蔬菜又多吧 !
攤位名稱 : 沒有名字的炸蛋餅攤車
攤位住址 : 基隆市七堵區開元路92號 ( 這個是慶濟宮的住址 )
訂位電話 : 忘記問
營業時間 : 星期一到日每天早上5點到早上9點多就結束 ,
一天工作4個多小時而已 , 看狀況收攤~
攤車上面還有寫海苔飯捲 , 也是40元 , 老闆說海苔飯捲只有一到五有提供~
我們這次選的炸蛋餅是點基本原味口味 , 還有其他配料可以選擇
但是老闆客人一直來 , 我也不好意思一直問 , 再給大家去發掘一下其他口味喔 !
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蘿菈的生活日記
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