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越南的法國麵包是一種具有東南亞特色的三明治 , 使用的是類似法國麵包形狀的麵包 , 包餡後看起來很像潛艇堡~
製作麵包時，除了使用麵粉以外，還會添加米粉，外皮酥脆內裡充滿氣孔 , 嚐起來比較Q，比傳統的法國麵包輕 , 也不會那麼硬
店面在廟口附近 , 愛四路上顯眼的黃色招牌
法國麵包都在店面裡面現烤 , 點餐後現做 , 環境整潔乾淨 , 店員動作又迅速 !
先來研究一下菜單~
基本上我見過的法國麵包都是做鹹的 , 這家竟然還有甜的耶 !
但是我是第一次買 , 還是嘗試基本口味就好
堆起來剛烤好的法國麵包 , 一整個看起來就很好吃
長度看起來大概2/3手臂左右 , 很大一條 ! 外皮看起來很酥脆
原味法國麵包 25元
買四條再送一條 ! 平均下來一條只要20元耶 ! 這個價格也太經濟實惠了
香茅烤肉麵包 90元 加蛋+10元
一整條太大 , 店員製作好後會直接對半切開後再打包給顧客
烤肉味道很濃郁 , 搭配上酸甜爽脆的新鮮蔬菜 , 非常開胃又清爽無負擔~
切開後的斷面秀~麵包孔洞很多 , 吃起來不會太硬 , 有蓬鬆感~
切開一半的長度超過手掌的長度了
店門口裝飾的是手工零嘴 , 各式口味的鍋巴~
我也是第一次看到這種耶 ! 但是嚐起來不曉得什麼味道 , 下次有機會再嚐試看看~
目前店面共有兩間 , 總店應該是汐止店
除了零售以外 , 法國麵包還有在批發喔 !
麵包尺寸
法國麵包的保存方式
餐廳名稱 : 雲記越式法國麵包(基隆店)
餐廳住址 : 基隆市仁愛區仁四路16號
訂位電話 : 02-2451-3151
營業時間 : 星期二 ~ 日
AM 11:00 - PM 20:00
星期一公休
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蘿菈的生活日記
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