今天來跟大家介紹基隆特有沙茶搭配咖哩的美味料理~
咖哩在台灣的料理中很常見 , 但是把沙茶搭配上咖哩 , 則是屬於基隆的獨創好滋味
源遠路上新開的小餐館 , 大老遠就可以看到他們明亮顯眼的黃色招牌~
店內用餐空間大概六桌 , 簡單乾淨又舒適~
老闆是一對一起打拼的年輕夫妻~
先來研究一下菜單~
其實我什麼都好想點來吃看看 , 特地花了三天過去店內用餐 , 把我想吃的都點一輪來
第一天的晚餐大合照~
第二天的晚餐大合照~
第三天的晚餐大合照~
羊肉炒麵 ( 招牌咖哩沙茶 ) 90元
份量很大 , 肉片很多 , 麵很Q , 醬料給的超大方 !
牛肉炒麵 ( 招牌咖哩沙茶 ) 90元
也是大片的牛肉片 , 數量比羊肉的略少 , 但是以這個價格有那麼多的肉片 , 非常的物美價廉 !
羊肉燴飯 ( 招牌咖哩沙茶 ) 90元
我覺得這個口味跟我們南部的沙茶羊肉很像 , 我們最喜歡這個 !
豬肉燴飯 ( 招牌咖哩沙茶 + 中辣 ) 90元
豬肉的部分是肉絲不是肉片了 , 推薦這些餐點都可以加辣 , 老闆的辣度不會很高 , 我已經選中辣了 , 但是辣度我覺得還好耶 !
有加辣的口感會再升級 , 推薦大家辣椒的部分加減加一點會更好吃喔 !
綜合湯 ( 豬心 , 肝連 , 嘴邊肉 ) 60元
整碗湯裡的料非常的多塊 , 搭配上青蔥跟薑絲 , 簡單的料理方式 , 可以品嚐到食材真正地的新鮮與美味~
牛肉片湯 50元
一整碗滿滿的牛肉片竟然只要50元 !
裡面也是簡單搭配青蔥跟薑絲 , 喝起來的口感跟台南的牛肉湯有幾分類似 , 這道湯品也是物超所值 ! 
燙青菜 30元
這道餐點沒有在菜單裡 , 老闆說因為菜單放不下這個欄位了 , 所以想吃菜的要直接跟老闆點喔 ! 不然就另外寫在菜單上~
推薦燙青菜也是必點 ! 我覺得這樣的價格蠻大一盤的耶 ! 新鮮又好吃 !
豆干 30元
小菜類大部分都是30元的銅板價~
蘿蔔 30元
燉的軟嫩適中 , 也不會有蘿蔔的苦澀感 , 去掉的皮應該削的很厚 , 跟我媽媽煮的很像 , 很好吃 ! 
嘴邊肉 50元
軟嫩適中 , 肉片數量也不少 , 不用調味料也很好吃~
我覺得這家的咖哩沙茶跟別家的比起來顏色比較深 , 味道也比較濃郁 , 如果喜歡重口味的朋友們可以來試試看喔 ! 非常的好吃 !
餐廳名稱 : ㄚ文咖哩炒麵
餐廳住址 : 基隆市暖暖區源遠路183-4號
訂餐電話 : 0984-096-463
營業時間 : 星期二 ~ 日
AM 11:00 - PM 20:00
星期一公休
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